自助旅行難免會有煮食需求，煮開水、泡茶、泡咖啡、煮泡麵、甚至是煮一餐飯，以住旅館為主的自助旅行當中，還是以電爐最理想。我在旅行時大多會帶登山用攻頂爐和一雙人套鍋，但瓦斯罐不能上飛機，到了國外再買瓦斯罐。但在旅館大部分會禁止明火煮東西，所以瓦斯爐也不能用，只能用旅館提供的電爐煮開水，另一個辦法是住有提供廚房的apartment。
自助旅行用電爐需求是什麼? 要有雙電壓(110/220V)可以切換，這樣可以適用大部分地區。體積不要太大，重量不要太重(最好小於一公斤)。煮開水時間不能太久, 一公升水在五分鐘內煮沸。要符合以上需求，需本上就非常適合旅行用，以下這組德國製電爐，就非常適合。再搭配兩人套鍋就非常適合自助旅行用。
德國 Rommelsbacher RK501/SU 旅行電爐 雙電壓，內容有電爐，0.9升鍋子，袋子
尺寸：16 cm x 16 cm x 8 cm
重量：約1公斤
電压：可切換，110V/220V，500W on 220V
直徑：8公分的鑄鐵加熱面
火力：六段式溫度調整 ( 1~6)
特色：有過熱保護裝置。電線收納在爐底.輕巧.易收納和攜帶.非常適合學生/背包客/小家庭。
配件：鋁鍋(0.9L)和黑色拉鍊收納袋
使用：初次將火力調到最大，空燒有陶瓷塗層鋁鍋10分鐘，讓加熱面的保護層去除，因會產生不好聞的異味，所以一定要在通風的環境操作。
操作：煮時，只要看到開始冒泡時請將火候關掉，不用續煮，否則會溢出。因加熱面有熱度，有保溫效果，會持續讓食物滾熟。除了鋁鍋，也可以放鈦鍋/不銹鋼鍋/耐煮的玻璃壺。盡量不要續煮很久，讓電爐休息降溫。
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